炊きたてごはん
我が家には炊飯器がありません。
結婚当初から、ずーっとお鍋で炊いています。
愛用しているのは、ル・クルーゼの鍋。
すべてカラーはオレンジ。
夫のこだわりです。笑
白いのもカワイイと思うんですけど・・・、オレンジ好きだし、ま、いっか。
なので、色を絞っている我が家のキッチンでは、かなりの存在感です。
重量もあり、スタッキングに適さないためスッキリ収納とはいきませんが
ごはんもお味噌汁もおいしくしてくれるお鍋たち。
毎日いい仕事、してくれるんです。
だから、モノの数は最小限と決めている我が家ですが、
このお鍋は増え続けてもOKなアイテムのひとつなのです。
ごはんを炊くときは、いつもココット・ジャポネーズです。
このジャポネーズは深さが浅めなので、今のような寒い季節は鍋料理に大活躍です。
雑穀を混ぜるのも好きですが、
最近、たくさん新米を頂いたので、甘みを楽しむために白米100%で炊いています。
入れるのは、備長炭と寒天と、お酒少々。
甘くて、艶やかな炊きたてごはん!
今夜もおいしくいただきました!
仕事中に新宿のBEAMSのfennicaに立ち寄った際、ぺんぎん食堂の石垣島ラー油を発見。
以前は普通においてあったのに、ずいぶんとお会いしていませんでしたね。
ラー油ブームも一段落というところでしょうか。
予想外の再会の誘惑に負け、思わず購入。
どうやら、月に一度入荷してくるようです。
ただし、おひとり様1個とのことですので、ご注意を!
by pieni358
| 2010-12-14 21:41
| 愛用と定番
pieni iloとはフィンランド語で小さな喜びを意味します。おうちのことや好きなもの、日々に彩りを添える小さな喜びを綴ります。
by pieni358
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